ROSSANA
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Rossana è nata in Svezia e cresciuta a Lussemburgo dove si diploma in studi linguistici alla Scuola Europea, si avvicina al mondo del vino quasi per gioco. Durante i numerosi viaggi attraverso l’Europa, i genitori la portano a Reims a visitare le più grandi maison produttrici di Champagne. L’ambiente internazionale, le tradizioni culinarie sia svedesi che italiane tenute vive dalla mamma Lena, Cordon Bleu de France, hanno risvegliato il suo interesse per la buona cucina. Rientrata in Italia, in Umbria, consegue la laurea in Economia e Commercio presso l’Università di Perugia, e il diploma di Sommelier dell’AIS. L’Umbria è una terra sincera che ha molte eccellenze da far scoprire, e la ricerca di piccoli produttori locali dell’Alta Valle Tiberina dove abita diventa un “dovere”, farli conoscere anche all’estero una "missione".
Collabora con diverse cantine alle quali offre la sua consulenza e con strutture di lusso, anche all’estero in Francia e in Lussemburgo, dove guida degustazioni tematiche di vini. Negli ultimi anni si specializza nella degustazione di grappe e acquaviti e da ultimo anche dell’olio. Nei suoi numerosi viaggi è sempre alla ricerca di nuovi prodotti da assaggiare e da far scoprire alle persone che le sono intorno.