MENU AL CHIANTI

Un esempio di menu dedicato ad un classico dei vini come il Chianti, che potremo cucinare per voi, oppure potrete imparare voi a realizzarlo con un corso di cucina specifico.

Crostone al gorgonzola dolce e salame al Chianti
Carpaccio di Chinina marinato al Chianti con pepe nero e olio toscano

Risotto radicchio rosso, Chianti e tartufo nero
Gnocchetti di patate con guanciale e salsa al Chianti senese

Tagliata di Chinina con riduzione al Chianti e verdure grigliate
Filetto di suino marinato alle erbe con salsa di Chianti e patate alla contadina

Pere sciroppate nel Chianti con crema inglese alla cannella
Bavarese al Chianti con cramble di cantucci